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サプリメントフォーラム2013

『タンパク質、ペプチド、アミノ酸の機能を考える:基礎と臨床Up to Date』

  2013年も10月4〜6日に京都テルサにて開催する第34回日本臨床栄養協会総会(第11回大連合大会)のプログラムにある【サプリメントフォーラム】を収録したDVDを制作致します。

今年のサプリメントフォーラムは、『タンパク質、ペプチド、アミノ酸の機能』をテーマに最新情報と『NR・サプリメントアドバイザー』の実際の活動報告をお届けします。

サプリメントフォーラム収録DVDは毎年制作していきますので、ライブラリー化して大いにご活用下さい。

【内容】
座長
清水俊雄(名古屋文理大学 健康生活学部 教授)
脇 昌子(静岡市立静岡病院 内科診療部 部長 兼 内分泌代謝科 科長)

(1)アミノ酸の機能 〜タウリンを中心として〜
  (独)国立健康・栄養研究所 栄養疫学研究部食事摂取基準研究室長 笠岡宣代
(2) ペプチドの機能
  京都府立大学大学院 生命環境科学研究科応用生命科学専攻 教授 佐藤健司
(3)慢性腎臓病(CKD)における蛋白質摂取の考え方
  聖隷浜松病院 腎臓内科部長 兼 腎センター長 磯ア泰介
(4)サプリメントアドバイザー活動報告
   「大学病院の現場でのNR・サプリメントアドバイザーの活用」
  安達真紀子(鳥取大学医学部附属病院薬剤部)
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